熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖。普洱黄茶 为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。

普洱茶做的工艺是什么 。普洱茶分为生茶与熟茶，熟普洱茶的好词普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。 很多刚接触普洱茶的朋友。普洱茶的制作工艺主要分为两种:1、传统制作工艺:采茶、杀青(生晒、锅炒)、揉捻(手工揉团)、晒干、筛选分类、蒸压制型、最干燥(晒干、阴干)。依据一般传统。

“生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，普洱镇是普洱茶产地吗存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)，茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程。普洱茶类型 普洱茶按照加工工艺和品质特征分为:普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。按照外形形态分为:普洱茶(熟茶)散茶、普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶。

采茶菁：普洱茶采茶要严格遵循采茶传统，普洱茶制作的菜就是在采茶的时候可大声唱采茶歌，还有不要一味追求芽尖，要多以一芽二叶、三叶为主，用纯手工方式进行采摘，一心二叶慢慢采5～6心，铡? 需要注意的是，云南普洱茶分为生茶和熟茶两类，生茶属于绿茶，熟茶才属于黑茶。从制作工序角度来讲，黑茶一般需要经过：杀青、揉捻、渥堆和干燥，其中，黑茶的渥堆工序。根据国标GB/T22111-2008《地理标志产品 普洱茶》的定义，皇家贡技普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，2013无量山普洱茶经过后发酵工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，才叫普洱茶。 从普洱茶的定义中可知。

让我们看看它的传统工艺，并详细说明从采茶到制作蛋糕的整个过程普洱茶。

普洱茶熟茶渥堆工艺

晒青毛茶的工艺 晒青毛茶是制作普洱茶的原料，根据传统制茶工艺和现代两种不同的制作普洱茶的方法，普洱茶 推荐 直接压制成各种各样形状普洱茶，如有饼形、沱形、砖形等。制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部部份工或捡。普洱茶的主要工艺是什么样的普洱茶自清朝以来，便受人们的喜爱和追捧。